Мои клубничные радости

Все мое детство прошло в сельской местности.Родители имели частный дом, большой приусадебный участок, держали птицу, овец, крупный рогатый скот(корова и телята). Семья была многодетная – пятеро детей. Поэтому не понаслышке знаю о жизни сельских тружеников.У каждого из нас были свои обязанности по хозяйству, в том числе занимались мы и садом и огородом.

В 5 километрах от нашего села был лес, куда мы бегали за лесной ягодой.  Мама потом варила варенье, делала заготовки на зиму. Отец, любитель - садовод, посадил как-то садовую землянику, с тех пор она стала моей любимой ягодой.И хотя давным - давно уж нет моих родителей, да и мне уже за 65+, на своем участке я выращиваю  землянику. 

Да, это капризное растение, но оно стоит того.Рассаду покупала на рынке, но как всегда, продавец обманул, вместо ремонтантной клубники вручил другой сорт, а какой я и не знаю.Хотя деньги платила как за ремонтантную по 100 рублей за кустик.Но на другой год  ягода стала уже плодоносить.     

Ежегодно в августе я клубнику обрезаю, удаляю усы и пожелтевшие больные листья, перекапываю вокруг землю, а уж потом подкармливаю. Вот мой рецепт настоя: на 10 литров воды беру 3 столовые ложки золы.Настаивается сутки. Попозже поливаю разведенным настоем коровяка (на 1 ведро  0,5 л банка настоя коровяка).Ежедневно обильно поливаю из распылителя кустики клубники.Через каждые 2 года меняю месторасположения клубники.И она нас одаривает своими ягодами. В основном делаю заморозки, редко варю варенье. Также использую как десерт - заливаю кремом и замораживаю. Советую - очень вкусно.